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平菇栽培注意事项
一忌栽培环境不洁。菇房、菇场堆放杂物,消毒处理不彻底,随便乱扔污染料,导致种菇失败。 二忌后期温度过高。平菇属于变温结实菇类,子实体发育温度为5—20℃,菌丝成熟后如采取大温差培养(昼...
2022-12-21 -
香菇悬挂栽培技术
香菇悬挂式栽培技术,可充分利用菇棚和菇房的有效面积,菌筒、菌块上菌丝分泌的黄水可自然下滴,喷淋、管理和采收均较方便。气温低时,可用锅炉蒸汽加温,调节温湿度容易,有利于冬季多产香菇。...
2022-12-21 -
食用菌采摘的新技术
一、掌握最佳采收期 各种菇耳基本上是在7、8成熟时外观优美、面色鲜润、好吃,这时采收就可以。以香菇为例,7、8成熟标志,菌膜已破,菌盖尚未完全开展,尚有少许内卷,形成“铜锣边”,菌褶已...
2022-12-21 -
香菇幼蕾冬季防冻具体措施
刚出菇的香菇幼蕾,对外部恶劣环境适应能力最差,温度过高过低、空气过于干燥、寒风袭击、废气污染等,都会导致菇蕾死亡。现在已进入冬季,特别是我国北方,气温猝降,要谨防代料栽培香菇幼蕾受...
2022-12-21 -
白参菌栽培技术
白参菌多层次立体栽培技术,就是以塑料袋装入培养料作为载体,在室内外棚搭建多层架床,形成多层次立体栽培,可连续生产收获4-6潮菇,生物学效率可达200%以上的高产栽培技术。 一、菇棚要求 菇...
2022-12-21 -
羊肚菌种植过程中的注意事项
食用菌种植业中常流传一句行话:三分靠种,七分靠管。羊肚菌种植更是如此,羊肚菌种植过程中的注意事项主要有以下六点。1. 选地注意事项羊肚菌是腐生性菌类,对土壤的有机质和酸碱性要求严格。所...
2022-10-30 -
适宜酸碱度可有效保证食用菌正常生长
1. 酸碱度对食用菌种植有何作用?跟其他的生物细胞一样,食用菌生长发育,尤其是菌丝体的生长对生长基质具有非常严格的要求,尤其是必须保持稳定的酸碱度。这是因为酸碱度可保持酶促反应处于一个...
2022-10-30 -
温度适宜是食用菌栽培成功的关键因素
食用菌的生长发育需要在一定的温度下进行,因为所有的生命活动都必须在一系列复杂的酶促化学反应下完成,而酶的催化作用和温度调节密切相关。当然,在不同的生长阶段,食用菌对温度的要求并不完...
2022-10-30 -
香菇干制过程的注意要点
1 分级:鲜菇采收后,必须整理干净,剔除基部基料杂物,并根据情况决定是否切除菌柄,然后进行分级,尤其强制烘干过程中,受热均匀,条件一致,但不同个体的鲜菇需要脱水的时间不同,所以,进行...
2022-09-25 -
松茸保存方法的发展
松茸是一种生长难,采摘难,保存难的食材,松茸作为一种高端食材的历史不长,但是在松茸产区,松茸被人们作为食物的历史却很长,不同的是,当地人以前只是把松茸当做一种能吃的菌子,而不是一...
2022-08-16