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香菇的二氧化碳贮存方法采用二氧化碳（CO2）低氧杀虫法，能使香菇储存不受自然气候的影响，不生虫、不生霉、不变质，保证一年四季供应市场。 一、用聚乙稀薄膜制作一个能密封的罩子，大小自定，一般可容5～10吨为...
2021-02-27 -
野生牛肝菌采后处理野生牛肝菌采后处理 1.采后处理 ①、选菇。野外采摘的牛肝菌有时会混有杂菌、杂物，加工前要仔细精选，将不同种类的牛肝菌进行分类，分别加工，以保证加工产品的纯正。 ②、摊晾。雨天或阴天...
2021-01-31 -
如何加工低糖平菇脯1、选料与洗涤：选择形态完整、无病虫害的新鲜平菇，剔除杂质，切除菇脚，将丛生菇分成单朵，用清水洗涤备用。 2、烫漂：在夹层锅中加入清水（装水量为锅容量的2／3），在水中添加0．05～0．...
2020-11-26 -
杏鲍菇多糖的分离提取研究一、杏鲍菇的干制 杏鲍菇含水率高，采摘后的保存时间较短，因此在收获旺季，容易出现增产不增收的现象。将杏鲍菇进行干制加工或盐制加工，能够延长产品的保存期，便于贮存和运输。 在...
2020-10-30 -
关于金针菇保鲜及加工技术
一、短期贮存法 1、清水浸泡法:采收的金针菇以每把1公斤扎成小把，浸没在符合饮用水卫生标准的清水中。可保鲜1-2天。 2、盐水浸泡法:鲜菇用0.5%-l%的食盆水浸泡15-30分钟，捞起，沥干，...
2020-09-29 -
草菇为何不适宜冰箱冷藏草菇是高温食用菌，新鲜草菇在12℃以下储存，会发生表面出水的冷害现象。若储存温度在15℃以上，又因呼吸作用强，急速消耗体质，菇体很快软化并产生异味，因此草菇采收后极难储存。其最适的储...
2020-05-18 -
信邦：巴西菇优质干品将采收的巴西菇洗净，在通风处晾干或晾晒2小时。将烘干机（房）预热至50℃后稍降温，按菇体大小、干湿程度将鲜菇分级，并均匀地排放在烘干机（房）的竹筛上，菌褶朝下。大菇、湿菇排放在筛架中层...
2020-04-17 -
信邦生物：中医理论中的食用菌信邦生物主要生产多种食用菌产品，那么食用菌到底有什么魅力呢？中医药理论是国际上绝无仅有的传统医学瑰宝，中医向来注重摄生，以保养身体为根底，食疗摄生是中医理论的重要组成部分，也逐步发...
2020-03-17 -
临沂信邦生物科技有限公司解读灵芝的活性成分临沂信邦生物科技有限公司以食用菌为主要原材料，而灵芝在食用菌中属于常见的一种名贵品种。今天信邦生物为大家解读一下灵芝的活性成分。灵芝在中国被称为“不朽的蘑菇”并运用于东方医药中已有...
2020-02-13 -
临沂信邦生物科技有限公司在发展临沂信邦生物科技有限公司一直致力于食用菌有效物质的提取，不过随着人们对于健康的认识以及食用菌的发展，市场竞争也在不断增加。专利技术信邦生物对于食用菌有效物质，特别是真菌多糖的提取，...
2020-01-16
