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信邦生物:中医理论中的食用菌

作者:临沂信邦生物科技有限公司发布时间:2020-03-17 14:30:07tags: 信邦生物临沂信邦生物科技有限公司

信邦生物主要生产多种食用菌产品,那么食用菌到底有什么魅力呢?

中医药理论是国际上绝无仅有的传统医学瑰宝,中医向来注重摄生,以保养身体为根底,食疗摄生是中医理论的重要组成部分,也逐步发现食物的理疗效果,并从中体会归结出食物的四气、五味、归经、升降、浮沉等中药特点。古人的食疗以及未病先防思维对我们仍然有着极大的指导意义。

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食用菌具有高蛋白,低脂肪、低热量,高药效等主要特点,是当今世界公认的营养保健食品。科学研究表明,食用菌保健品含有很高的养分价值和保健成效,经常食用,能够补充身体所需元素,维持身体平衡,增强免疫力。虽然它具有一些药物的功效,但不能据此把它等同于药品。有一个说法叫“药食同源”,举个简单的例子,绿豆在我们眼中是粮食,在《本草纲目》中却也被看做是具有清热、降火、解毒功效的药材;同样的,冬瓜是餐桌上常吃的蔬菜,在《本草纲目》中却被认为是利尿、祛暑、清肺的药材;其他如蒜、姜、葱、花椒、大料等,皆被作为药材列入《本草纲目》中,这即是中医所谓的药食同源理论。


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